Cape Town
(Le Cap)

Cape Town est certainement l'une des villes les plus pittoresques au monde. Il s'agit de la plus belle ville d'Afrique du Sud, la plus romantique et aussi la plus visitée. En effet peu de centres urbains peuvent se prévaloir de cette situation extraordinaire le long de la péninsule du Cap, qui plonge dans l'Océan Atlantique.

Table Mountain est le site le plus impressionnant; il est très souvent recouvert d’une masse nuageuse, appelée « table cloth », la nappe. Table Mountain constitue l’élément central de la ville, qui s’organise en quartiers tout autour.

Du haut de Table Mountain, vous pourrez avoir une vue de l'ensemble de la ville du Cap et de ses docks sur lesquels s'alignent les bateaux. En regardant vers l'Ouest, au-dessous de la montagne des douze apôtres, vous découvrirez la zone résidentielle la recherchée d'Afrique du Sud qui s'étend jusqu'aux rivages de l'Océan.

En regardant vers le sud, vous pourrez voir les banlieues de Newlands et de Constantia et apercevoir un peu plus loin False Bay, dont le prolongement est le Cap de Bonne Espérance.

Pour bien profiter du Cap, vous devez consacrer du temps à la nature. Les windsurfers du monde entier se retrouvent à Table Bay, l'un des plus beaux spots de windsurf du monde.

La ville offre des loisirs moins aventureux avec ses nombreuses mais non moins superbes plages (près de 150 km de côtes), ses sentiers de randonnées, ses jardins botaniques et ses vignobles.

La diversité architecturale de Cape Town constitue l'une de ses richesses. L'influence hollandaise trouve son apothéose dans les vignobles de Constantia, à l'origine desquels on trouve les familles de huguenots, ces français protestants ayant fui les persécutions religieuses en France au XVIIème siècle et ayant d'abord fait escale aux Pays Bas avant d'immigrer définitivement en Afrique du Sud. Les esclaves musulmans, affranchis au XIXème apportèrent également leur contribution en ajoutant les minarets des mosquées au paysage architectural. Les Anglais après leur victoire sur les Hollandais apportèrent le style victorien.

Les attractions du Cap incluent également une virée sur les routes enchanteresses de Chapman's Peak, la pêche au gros, une visite de Robben Island où Nelson Mandela fût emprisonné pendant plus d'un quart de siècle, la cuisine des Malais du Cap et enfin la pointe du Cap, à l'endroit même où les deux océans se mêlent.